Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker, cremet pasta, der er perfekt til travle hverdagsaftener. Denne ret kombinerer en velsmagende spinatsauce med pasta, hvilket skaber en smagsoplevelse i verdensklasse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen, og rør indtil osten smelter.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
9. Server straks varm, og hvis ønskes, kan du pynte retterne med lidt ekstra revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (3836 anmeldelser) ★★★★★ del