Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og hurtig ret med en cremet spinatsauce, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i panden, rør godt rundt og varm op. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter.
8. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (3888 anmeldelser) ★★★★★ del