Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre kremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller som en hurtig frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og stil til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør indtil osten smelter i saucen.
9. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (418 anmeldelser) ★★★★★ del