Kermainen Pasta med Pinaattikastik
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret er en perfekt valg til hverdagsaftener. Den tilberedes hurtigt og nemt, og smager vidunderligt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit: friske urter til pynt, f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Det tager cirka 3-4 minutter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre over lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør grundigt, så pastaen dækkes jævnt.
7. Server straks, eventuelt med friske urter som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (4751 anmeldelser) ★★★★★ del