Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinatsauce er en hurtig og nærende ret. Perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madlavningsfløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at få den ønskede cremede konsistens.
6. Smag til med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (1707 anmeldelser) ★★★★★ del