Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er hurtig at tilberede og perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden over spinatblandingen og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (2915 anmeldelser) ★★★★★ del