Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte ret til travle hverdagsaftener. Du kan lave den hurtigt, og den smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i et par minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Riv parmesanosten over og rør rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold per portion (cirka):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (4183 anmeldelser) ★★★★★ del