Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og nem hverdagsret, der kan laves hurtigt. Denne ret er den perfekte kombination af smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og sauter, indtil den er faldet sammen og blød.
5. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør indtil det er jævnt. Krydr med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (5286 anmeldelser) ★★★★★ del