Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinatsauce. Perfekt til en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og hold den varm.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande, tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Riv parmesanosten i saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Server straks med et drys parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (88 anmeldelser) ★★★★★ del