Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet og lækker pasta, der kombinerer frisk spinat og fløde. Denne ret er hurtig at tilberede og passer perfekt til hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (5904 anmeldelser) ★★★★★ del