Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der hurtigt kan tilberedes og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 2-3.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
8. Server retten med frisk basilikum på toppen, hvis ønskes. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 600
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 20 g

Bedømmelse: 4.85 (3727 anmeldelser) ★★★★★ del