Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ildfast fad.
3. Fordel gulerødder, rød peberfrugt og courgette omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Drys oregano, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varmt og nyd din sunde middag.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (2559 anmeldelser) ★★★★★ del