Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g kyllingebryst
- 150 g pesto
- 200 g cherrytomater
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystet i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil de er bløde.
5. Dræn spaghetti og tilsæt det til panden sammen med pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pesto.
6. Server retten med revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (3576 anmeldelser) ★★★★★ del