Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør og mel til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys med mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. De skal være faste på ydersiden, men stadig flydende indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkner. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Velbekomme!

Bedømmelse: 3.8 (1252 anmeldelser) ★★★★★ del