Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en smeltet chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.8 (4754 anmeldelser) ★★★★★ del