Chokoladefondant (4 portioner, forberedelsestid: 20 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en blød chokoladekerne. Perfekt til festlige anledninger.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.19 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del