Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 100 g pesto
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden med kyllingen og hæld pestoen over. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
5. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.8 (5403 anmeldelser) ★★★★★ del