Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre kreme pasta er perfekt til en hverdagsmiddag. Den er hurtig at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller tagliatelle)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre et øjeblik.
5. Tilsæt den revne parmesanost, rør rundt og krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Du kan tilsætte lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (4779 anmeldelser) ★★★★★ del