Kremet Pasta med Spinat-sauce
opskrift

Kremet pasta, der er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer. Let og hurtig at tilberede, ideel til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl flødeskum
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i ca. et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, ca. 3-4 minutter.
4. Hæld flødeskum i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 17 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (1380 anmeldelser) ★★★★★ del