Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og sautér dem i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, cirka 3-4 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og sort peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Server straks varm.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (5020 anmeldelser) ★★★★★ del