Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og nemme pasta ret er fyldt med smag og næringsstoffer. Den tilberedes hurtigt og passer perfekt til hverdagens travlhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sauter, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Smag saucen til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks pyntet med basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (4874 anmeldelser) ★★★★★ del