Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og hurtig ret med friske spinat og fløde, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Hæld vandet fra, men gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere flydende.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (497 anmeldelser) ★★★★★ del