Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre, cremede pasta er fyldt med smag og tilberedes hurtigt. Den er perfekt til hverdagsmad, der tager dig med på en smagsrejse til Italien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og sauter, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt. Tilsæt parmesanost, salt og sort peber efter smag.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (3275 anmeldelser) ★★★★★ del