Kermainen Pasta med Pinaattikastikke
opskrift

En simpel og lækker pasta med en fyldig spinat sauce. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde og let gyldne.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er skrumpet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Varm blandingen op over lav varme.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (4875 anmeldelser) ★★★★★ del