Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og nærende pasta laves hurtigt med fløde og friske spinat. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske spinatblade
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de friske spinatblade til panden og steg, indtil de er faldet sammen.
4. Hæld fløden på panden og lad det simre i ca. 2-3 minutter. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr saucen med salt og sort peber.
6. Dræn den kogte pasta og bland den i saucen. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (3385 anmeldelser) ★★★★★ del