Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 150 g frisk spinat
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let blødgjort.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (1650 anmeldelser) ★★★★★ del