Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til en familie middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af kogevandet for at få pastaen bedre blandet med saucen.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (2980 anmeldelser) ★★★★★ del