Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

En lækker pasta med spinatsauce, der er hurtig at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil den er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1751 anmeldelser) ★★★★★ del