Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

En lækker og cremet pasta-ret, perfekt til hverdagsmiddag. Spinat og fløde skaber en dejlig smagskombination, som suppleres af parmesanost og hvidløg.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainesosat:

- 300 g pasta (fx tagliatelle eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Ohjeet:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen og bliver blød, ca. 3-4 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (445 anmeldelser) ★★★★★ del