Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinat sauce er en hurtig og nærende ret. Denne opskrift er perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolie op i en stor pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Varm op, men lad det ikke koge.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen, og rør indtil den er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del