Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

Denne lækre kermede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er møre.
4. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server retten med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (3122 anmeldelser) ★★★★★ del