Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, fyldt med smag og næringsstoffer. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen og bliver blød.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen. Rør rundt og tilsæt om nødvendigt lidt af det gemte pastavand, så saucen dækker pastaen godt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (6377 anmeldelser) ★★★★★ del