Cremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og fyldig pasta, der tilberedes hurtigt og byder på smage, der vil fortrylle din gane. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og sauter, indtil det er blødt og aromatisk.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt blød.
4. Hæld madlavningsfløden i spinaten og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (371 anmeldelser) ★★★★★ del