Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og lad stå.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt skrumpet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (6057 anmeldelser) ★★★★★ del