Kermainen Pasta med Pinaattikastik
opskrift

Kermainen pasta med lækker pinaattikastik. Denne ret er hurtig at forberede og perfekt til hverdagsmiddage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en pande. Tilsæt løg og sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Revet parmesanost på toppen af pastaen og krydr med salt og peber.
9. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (4986 anmeldelser) ★★★★★ del