Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er perfekt til en hverdagsmiddag. Spinat og fløde forenes i en smagfuld sauce, der vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og hold den varm.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Krydr med salt og peber.
7. Server pastaen drysset med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.05 (1445 anmeldelser) ★★★★★ del