Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er nem at lave. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag og tager kun lidt tid at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (valgfrit: et nip muskatnød)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen og bliver blød.
4. Hæld madfløden i panden med spinaten og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt, peber og eventuelt muskatnød.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (4037 anmeldelser) ★★★★★ del