Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, hvor smagen af spinat kombineres med en lækker flødesauce. Perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og spinaten til panden. Steg, indtil spinaten er faldet sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen varme op og koge let.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm den kort op.
7. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (4950 anmeldelser) ★★★★★ del