Kermet Pasta med Pinaat Sauce
opskrift

Kremet pasta med en lækker spinatsauce, perfekt til en travl hverdag. Denne ret er hurtig at tilberede og fuld af smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: et nip muskatnød)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i 1-2 minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre på lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet i saucen.
6. Krydr med salt, peber og eventuelt muskatnød.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Du kan tilsætte lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.41 (4951 anmeldelser) ★★★★★ del