Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag. Spinat og fløde kombineres til en velsmagende sauce, der vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter emballagens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er faldet sammen, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (4140 anmeldelser) ★★★★★ del