Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagen. Denne opskrift er nem at lave og giver masser af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en pande og sauter løg og hvidløg indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden over spinatblandingen og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter på lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
6. Riv parmesanosten i saucen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (6324 anmeldelser) ★★★★★ del