Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet og lækker pasta, hvor friske spinat og fløde forenes. Perfekt til en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løgene. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen.
7. Server varmt og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (4411 anmeldelser) ★★★★★ del