Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Du kan også tilføje stegt kylling eller svampe, hvis du ønsker det)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden med spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand, indtil du opnår den ønskede konsistens.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (6045 anmeldelser) ★★★★★ del