Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagen. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede og giver 2 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt, indtil den bobler. Tilsæt parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (3492 anmeldelser) ★★★★★ del