Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er perfekt til hverdagen og tilberedes hurtigt. Fyldt med smag og næringsstoffer, vil den helt sikkert glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) 50 g stegt kylling eller tofu
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil den er let gylden.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis du bruger kylling eller tofu, tilsæt det nu.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (2633 anmeldelser) ★★★★★ del