Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

En lækker og cremet pasta med friske spinat og fløde, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen ifølge pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen jævn.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (5121 anmeldelser) ★★★★★ del