Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med frisk spinat og hvidløg. Perfekt til en hurtig hverdagsspisning!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt til sidst den revne parmesanost og rør rundt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (1576 anmeldelser) ★★★★★ del