Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre pasta kombinerer fløde og frisk spinat og skaber et fyldigt og velsmagende måltid. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del