Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og nemme kermet pasta med spinat sauce er den perfekte ret til travle dage. Hurtig at tilberede og smager fantastisk for hele familien.
Val preparation time: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks, og hvis ønskes, kan du drysse lidt ekstra parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (3237 anmeldelser) ★★★★★ del