Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolie i en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld madfløden i og rør godt. Krydr med salt, peber og muskatnød.
5. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme op i et kort øjeblik.
6. Riv parmesanosten over pastaen inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (1846 anmeldelser) ★★★★★ del